Dienstag, Juni 28, 2005

Kochlöffel zugeworfen bekommen

Da bekomme ich doch mal so einfach den Kochlöffel von Lisa zugeworfen. Na denn:

1. Was fällt dir zu deinem ersten Koch- oder Backversuch ein?
Spritzgebäck backen mit Mutti, und danach den rohen Teig vom Löffel wegessen.

2. Wer hatte den größten Einfluss auf deinen Kochstil?
Reisen und sich über die vielen Geschmacksrichtungen wundern. Dann versuchen nachzukochen - und scheitern. Bis heute bekomme ich bestimmte Gerichte einfach nicht so hin, wie ich das gerne möchte.

3. Gibt es ein altes Foto als Beweis für frühes Interesse an der kulinarischen Welt? Traust du dich, es uns vorzustellen?


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Nein, das ist nicht meine Mutter, aber das Spiel hiess:"Backe, backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen”.

4. Leidest du an irgendeiner Art von kulinarischer Phobie? Gibt es ein Essen, dessen Zubereitung dich zum Schwitzen bringt?
Ich bekomme eine Phobie und Herpes und alles wenn ich an warme Milch mit einer Haut drauf denke, gar nicht daran zu denken sie zuzubereiten, das wäre Folter.

5a. Welches technische Hilfsmittel in der Küche schätzt du am meisten.
Kombiniertes Werkzeug aus Mixer, Blender, Teigkneter und Raspel. Kommt oft zum Einsatz - Möhrensalat - ein Kinderspiel.

5b. Größter Reinfall
So ein neumodischer Weinflaschenöffner. Zwar geht der Korken mit einem Hub raus, ihn aus der Maschine aber wieder raus zu puhlen ist nervig - bin wieder zum alten Restaurant-Öffner übergegangen.

6. Nenne einige seltsame oder verrückte Essenszusammenstellungen, die du wirklich magst � und wahrscheinlich niemand sonst!
Nicht besonders seltsam, aber ich kenne kaum Menschen in Deutschland, die so gerne Natto essen, wie ich:


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7. Auf welche drei Zutaten oder Gerichte kannst du einfach nicht verzichten?
Auch wenn es nur zwei sind: Brot & Käse.

8. Gibt es eine Frage, die du hier vermisst, die du gerne beantworten würdest? Wenn ja, füge sie einfach hinzu!
ähhm, nö.

9. Du wirst wahrscheinlich nie essen�
Gehirn, oder andere fiese Innereien.

10. Dein Spezialgericht�
New Orleans - Chili. Rezept habe ich von Dave. Als ich ihm sagte: Das ist das beste Chili, was ich je gegessen habe, sagte er: Das habe ich dem Koch in New Orleans auch gesagt und er hat mir tatsächlich das Rezept gegeben.
Zur Winterszeit habe ich auch ein gutes Rezept für Rehbraten, aber dafür ist es jetzt definitiv zu heiss.

So, ich bin durch, da werf ich den Kochlöffel doch gleich mal weiter an:
Laura und Lucy, wenn sie denn Lust dazu haben.....

Sonntag, Juni 26, 2005

Ein Film, gefunden auf dem Schrotthaufen

So einer der eingeblendeten Tafeln in Jean-Luc Godard`s “Week End” (1967), auf humorvolle Art und eindrücklich erzählt von Michael Jonas, der ja selber Künstler und Filmer ist und zusammen mit Norika Nienstedt diese unvergleichlichen Stofftierfilme macht. (“Hasi Filme”). Er wurde verdienter Gewinner der diesjährigen “silbernen Linde” bei Wettbewerb Total Recall, welches gestern bereits zum 6.Mal stattfand.


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Samstag, Juni 25, 2005

Totale Erinnerung

Heute natürlich Pflicht: Total Recall, das Festival des nacherzählten Films, ab 17:30Uhr in der Düsseldorfer Kunsthalle.
Mit dabei der auch vom Film begeisterte Thomas Köner und das obligatorische Quiz mit Mario Sixtus.

Donnerstag, Juni 23, 2005

“Shake It Like A Polaroid Picture”

Wenn Sie ein Polaroid-Bild machen wollen, dass nie gemacht wurde. Ach Quatsch, was sage ich, wenn Sie also ein Polaroid-Bild aus einem beliebigen Bild erstellen wollen, dann gehen Sie hier hin.
Ein Beispiel gefällig?


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Zugegeben, wieder nur Katzen-Content, aber gelungen, oder? (via L9)

Mittwoch, Juni 22, 2005

Mini iMac

Nachdem ich den kleinen iMac (mini) letzte Woche mal für einen Tag im Studio hatte, konnte ich über diese Nutzung heute herzlich lachen:


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(gefunden bei Le Teil)

Dienstag, Juni 21, 2005

Arctic Poppy

Um bei diesen Temperaturen für ein bischen Abkühlung zu sorgen möchte ich Euch die CD Arctic Poppy von Pascal Plantinga empfehlen, die bei uns erschienen ist. Besonders das unterkühlte Look! No Skeletons!.


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Natürlich findet sich nicht nur abkühlendes auf Pascals zweitem Meisterwerk. Exotisch-Hawaiianisches, Hüftehopfen-Einflüsse, Rockiges und seine wunderbaren Texte handeln von Kissenschlachten, Heimweh oder dem Hinweis nicht auf die Katze zu treten. “I sink you are choking”.


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Mit dabei die beiden New-Yorker-Downtown-Veteranen Gary Lucas und Guy Klucevsek

Montag, Juni 20, 2005

Rache

Sind die Nachbarn mal wieder zu laut und Sie möchten es mal so richtig zurück geben?
Hier kommt Revenge, die ultimative CD. Sie wird mit Ohrenstöpseln ausgeliefert und beinhaltet so enervierende Sounds wie: Bohrer, Party (200 Personen), auf Parkett laufende Stöckelschuhe oder unglückliche Hunde. Voll aufdrehen !

Sonntag, Juni 19, 2005

Sudoku

Das japanische Spiel Sudoku gewinnt ja in der letzten Zeit ja immer mehr Anhänger auch im Westen und man kann es hier jetzt auch online spielen.

Donnerstag, Juni 16, 2005

Ausflug zum Erdrand

Lust auf einen Sonntagsausflug ins Grüne?
Dazu eine Einladung zu einem Konzert:
Zur Eröffnung der Ausstellung Bandeiras führe ich mit Michael Fahres am Sonntag, den 19.Juni um 12:00 Uhr das Stück “fram/doors” auf. Ort: Die Galerie Erdrand in Weweler/Belgien. 

Dienstag, Juni 14, 2005

Fast Film

Der im Jahre 2003 unter der Regie von Virgil Widrich 14-minütige Experimentalfilm Fast Film ist aus 300 verschiedenen anderen Filmen zusammengesetzt. Der Filmemacher machte über 65000 Fotokopien aus Film-Stills, faltete und arragierte diese Blätter neu und gestaltet daraus seine eigene Geschichte.
Fazinierend und preisgekrönt.

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